Las autoridades investigan las denuncias que hicieron ganaderos del Valle y de otras regiones del país sobre la presunta adulteración de la leche en este departamento.

Según las denuncias, dos de las nueve empresas lecheras que incurren en esta práctica ilícita están en el Valle del Cauca.

El presidente del Comité de Ganaderos de Buga Álvaro Cabrera, dijo que esta irregularidad afecta gravemente la rentabilidad de los pequeños y medianos productores de leche de la región que pierden económica ya que las empresas que incurren en el ilícito las venden más barato.

Los ganaderos del Valle manifestaron que esta situación se viene presentando desde hace tres años cuando hicieron la denuncia y afirmaron que resulta desconcertante que todavía no se hayan tomado los correctivos y menos las medidas sancionatorias respectivas.

Los productores lácteos explicaron que la adulteración de leche con lacto suero no es nada nuevo en el país y menos en el Valle del Cauca, en donde fueron identificadas dos de las nueve empresas lecheras que según las autoridades, vienen incurriendo en esta práctica ilícita.

El Gobierno Nacional, a través del Invima, confirmó que se sigue realizando esta adulteración con lacto suero, y adelanta las investigaciones para aplicar las respectivas sanciones.

Es de anotar que la leche falsificada con lacto suero está prohibida en la Ley colombiana.

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