Nan King, con su apertura en la plazoleta de comidas Food Garden de Jardín Plaza en Cali, marca un nuevo capítulo en la rica historia culinaria de esta franquicia familiar. Iniciada en 1971 en San Cristóbal, Venezuela, por See Fung Cho y su esposa Lainet, la marca ha crecido más manteniendo un compromiso inquebrantable con la calidad y la autenticidad.

Nan King llegó a Colombia en 2017, liderada por la tercera generación de la familia Cho, y se ha consolidado como un referente de la cocina asiática.

El menú de Nan King es un testimonio de su rica herencia, presentando una diversidad de platos que abarcan desde los tradicionales fideos de arroz al estilo Singapur hasta especialidades como la carne de res agripicante y la cazuela de mariscos. La oferta se complementa con una variedad de entrantes y platos combinados.

La incorporación de opciones como el sushi a su menú habla de la capacidad de adaptación del restaurante, introduciendo variantes que respetan la tradición mientras se adaptan a las preferencias contemporáneas. Esta mezcla de lo tradicional y lo moderno es lo que distingue a Nan King.

Nan King: también para los más pequeños

Nan King presta especial atención a los comensales más jóvenes. La sección del menú dedicada a los niños está diseñada pensando en sus preferencias y necesidades nutricionales, ofreciendo platos que son tanto atractivos como balanceados.

Entre las opciones destacadas, Nan King incluye los clásicos nuggets de pollo, Croquetas de pollo, Deditos de Queso rellenos con tocineta, y Medallones de Carne de Res, todos acompañados de Papitas a la Francesa.

Esta selección busca satisfacer los gustos de los niños y ofrecer a los padres opciones prácticas dentro de un ambiente que celebra la diversidad culinaria.

A la hora del postre

Los postres en Nan King son el epílogo perfecto para esta experiencia gastronómica asiática. El Wonton de chocolate y helado fusiona la tradición con la modernidad, presentando un contraste entre lo crujiente y lo cremoso que deleita el paladar.

Por otro lado, el Postre del Día invita a la exploración de sabores nuevos y estacionales, manteniendo la experiencia culinaria fresca y emocionante. Cada visita a Nan King puede culminar en un momento dulce que complementa la riqueza de sabores experimentados a lo largo de la comida.

La apertura de Nan King en Jardín Plaza representa una invitación a los comensales de Cali a explorar la profundidad y riqueza de la cocina asiática. Con una propuesta que equilibra la autenticidad y la innovación.

Los imperdibles en Nan King

1. Arroz Frito: Clásico de la cocina asiática, este plato combina arroz salteado con soya, a menudo enriquecido con huevo, vegetales, y proteínas como cerdo, pollo, o mariscos, destacando por su sabor umami y textura variada.

2. Fideos de Arroz al Estilo Singapur: Fideos delgados mezclados con curry, ofreciendo un sabor picante y exótico, complementados con trozos de carne, camarones y vegetales crujientes.

3. Lumpia: Rollos asiáticos rellenos, similares a los spring rolls, que pueden contener vegetales, carne o mariscos, servidos fritos para una textura crujiente o frescos para una experiencia más ligera.

4. Carne de Res Agripicante: Trozos de carne de res salteados con vegetales en una salsa picante y ligeramente dulce, ideal para los amantes de los sabores intensos y equilibrados.

5. Sopa Ramen: Caldo profundo y aromático con fideos, adornado con ingredientes como carne, vegetales, huevo cocido, y nori, famoso por su riqueza de sabores y texturas.

6. Chop Suey: Plato versátil con vegetales salteados y proteínas como pollo, cerdo o mariscos, unido por una salsa ligera, destacando por su frescura y diversidad de nutrientes.

7. Lo Mein: Fideos gruesos salteados con vegetales y opción de carne, pollo, o mariscos, conocido por su textura suave y salsa sabrosa que envuelve cada ingrediente.

8. Agridulce: Combinación de sabores que caracteriza a platos donde proteínas como pollo, cerdo o camarones se cubren en una salsa brillante, equilibrando lo dulce con lo ácido, ofreciendo un contraste gustativo único.

9. Sushi Rolls: Rollos de sushi que varían en ingredientes, incluyendo pescado fresco, vegetales, y arroz, envueltos en alga nori, representativos de la cocina japonesa moderna, destacan por su frescura y combinaciones creativas.

10. Wonton: Dumplings típicos de la cocina asiática, consisten en masa fina envolviendo rellenos que pueden ir desde carne picada, mariscos, mezclas vegetales e incluso dulces. Se pueden preparar cocidos en caldo, fritos para una textura crujiente o al vapor.

Explorar la diversidad y riqueza de la cocina asiática en Nan King, en el nuevo FOOD JARDEN de Jardín Plaza Cali

Comments