El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es una fruta tropical que se cultiva en América del Sur, Central y África.

Es una fruta con un sabor dulce y ácido, y una pulpa jugosa que se puede consumir fresca, en jugo, en helado o en otros postres.

Además de su delicioso sabor, el maracuyá también tiene un gran valor nutricional y propiedades para la salud que ni te imaginas.

En este artículo, te contamos cuáles son las propiedades del maracuyá y cómo puedes beneficiarte de ellas.

Propiedades nutricionales del maracuyá

El maracuyá es una fruta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Una taza de pulpa de maracuyá (227 gramos) proporciona los siguientes nutrientes:

– Vitamina C: 137 mg (228% del valor diario recomendado)

– Vitamina A: 2500 UI (41% del valor diario recomendado)

– Potasio: 500 mg (14% del valor diario recomendado)

– Magnesio: 30 mg (8% del valor diario recomendado)

– Fósforo: 40 mg (5% del valor diario recomendado)

– Fibra: 6 g (24% del valor diario recomendado)

El maracuyá también es una buena fuente de hierro, manganeso y zinc.

Propiedades para la salud del maracuyá

Las propiedades para la salud del maracuyá se deben a su contenido de nutrientes, especialmente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Propiedades antioxidantes

El maracuyá es una fruta rica en antioxidantes, que son compuestos que protegen las células del daño causado por los radicales libres.

Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar daño celular, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.

Propiedades antiinflamatorias

El maracuyá también tiene propiedades antiinflamatorias. La inflamación es una respuesta natural del cuerpo a la lesión o infección, pero la inflamación crónica puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.

Propiedades para la salud mental

El maracuyá puede tener beneficios para la salud mental. Se ha demostrado que la fruta de la pasión ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y la depresión.

Propiedades para la salud cardiovascular

El maracuyá puede ayudar a proteger la salud cardiovascular.

Se ha demostrado que la fruta de la pasión ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Propiedades para la salud digestiva

El maracuyá puede ayudar a mejorar la salud digestiva. La fruta de la pasión es una buena fuente de fibra, que es importante para la digestión saludable.

Cómo consumir el maracuyá

El maracuyá se puede consumir de diversas formas. Se puede comer fresco, en jugo, en helado o en otros postres.

Para consumir el maracuyá fresco, abre la fruta y saca la pulpa con una cuchara. Puedes comerla sola o agregarla a ensaladas, yogurt o avena.

Para hacer jugo de maracuyá, coloca la pulpa de una o dos frutas en la licuadora con un poco de agua y hielo. Licúa hasta obtener un jugo homogéneo.

Para hacer helado de maracuyá, coloca la pulpa de una o dos frutas en una licuadora con un poco de leche o crema de leche.

Licúa hasta obtener una mezcla cremosa. Vierte la mezcla en un molde para helado y congela durante al menos 6 horas.

* Esta nota fue escrita con ayuda de inteligencia artificial.

Comments