Con la apertura de Jacaranda Markiño se están generando más de 50 empleos entre directos e indirectos. El lugar pretende ser un movilizador de la economía y referente cultural en el que propios y turistas podrán disfrutar de autóctonos sabores ancestrales del Pacífico en su exquisita coctelería de autor.

Con el fiel propósito de apoyar la industria cultural, gastronómica y actividad nocturna, abrió sus puertas en el icónico Boulevard del Río, centro de la capital del Valle, Jacaranda by Markiño.

“Sabemos que el alcalde, Alejandro Éder, le apuesta al emprendimiento, por eso en Jacaranda queremos aportarle al propósito que tiene de generar empleo creando más de 50 puestos entre directos e indirectos, además, debemos aprovechar que se viene la COP16, para fortalecer la industria cultural, gastronómica y nocturna a partir de los exquisitos sabores del Pacífico para deleitar tanto a propios como a turistas” aseguró Andrés Lozano, socio fundador de Jacaranda By Markiño.

Licores de autor

El tradicional viche es uno de los ingredientes característicos en sus licores de autor, elaborados cuidadosamente para mantener las propiedades ancestrales de la destacada bebida.

“El viche es patrimonio ancestral y cultural de Colombia, por eso es el ingrediente protagonista en Jacaranda, además, es perfecto para compartir mientras se disfruta de la brisa caleña y buena compañía aquí en el Boulevard del Río”, dijo Lozano.

Una de las bebidas estrella es el Jacarandazo: Este exquisito cóctel es un reconocimiento al tradicional Long Island, pero con un giro único y local que lo hace verdaderamente especial.

Experiencias

Creado con el objetivo de destacar la versatilidad del viche, ancestral bebida del Pacífico donde cada sorbo es una experiencia que te transporta a los paraísos de nuestra región.

Para su elaboración, seleccionamos cuidadosamente ingredientes que resaltan los sabores y aromas de nuestra tierra.

Comenzamos con una maceración de la flor Clitoria en el viche, lo que le otorga su distintivo color morado y un aroma floral incomparable. Luego, añadimos un toque de licor de naranja para darle un sabor cítrico y refrescante.

El vodka y el jugo de limón agregan complejidad y equilibrio, mientras que el almíbar de coronilla aporta un toque de dulzura natural.

Todo se remata con un toque de soda y hielo refrescante, creando un cóctel que es una verdadera obra maestra de sabores y texturas.

Cada sorbo de Jacarandazo es una invitación a descubrir la riqueza de nuestra tierra y la magia de nuestros ingredientes locales.

Es el cóctel perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y para celebrar la tradición y la innovación de nuestra cultura.

¡Ven y déjate seducir por el encanto del Jacarandazo!

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