Es muy común escuchar por estos días en mi consulta que desean empezar con nuevos hábitos, desintoxicar su organismo y una de las preguntas más frecuentes es cómo mejorar su salud y prevenir enfermedades.

La idea con este artículo es esclarecer cuáles alimentos inflaman mucho a tu cuerpo distrayéndolo de agentes patógenos que nos atacan a diario, y así disminuyendo nuestro sistema de defensa.

Los alimentos que pueden inflamar tu cuerpo, son los productos cárnicos en especial las carnes procesadas, son aquellas que particularmente tienen un color más rojo a su origen ejemplo los chorizos, los jamones, el salchichón, entre otros productos cárnicos que consumimos habitualmente, las sales nitrogenadas están asociadas a tumores del tracto gastrointestinal.

Otros productos que colocan a nuestro sistema inmune en una alerta es el exceso de productos derivados de los lácteos, la leche de vaca está cargada de factores de crecimiento que como bien su nombre genera crecimiento celular, el tema es que con el paso de nuestros años pueden crecer algunas células que nuestro sistema inmune requiere desechar, así formando lesiones. Otra forma en la que los lácteos nos producen daño es su proceso inflamatorio continuo de nuestras mucosas, ya que la leche de vaca no tiene inmunoglobulina A, que es la encargada de proteger los epitelios, a diferencia de la leche humana.

Existen algunas enzimas que nos ayudan a la absorción de los productos derivados de lácteos, pero después de los dos años de vida que dejamos de ser lactantes estas enzimas disminuyen su protección es así porque con el paso de los años nos volvemos más intolerantes a los lácteos, sin embargo no le hacemos caso a lo que dice nuestro cuerpo, continuamos introduciendo estos productos a nuestro cuerpo así produzca sintomatología, como dolor abdominal, gases, dolor, reflujo gástrico entre otros.

El consumo de productos de paquete por su contenido de grasas trans y exceso de sal para conservarlo también se asocia a inflamar nuestro organismo es importante resaltar que la mayoría de estos productos son consumidos por nuestras nuevas generaciones, los cuales los ponemos en riesgo porque nosotros como adultos somos los encargados de llevarles estos productos a sus loncheras o a sus fiestas, y cada vez encontramos más niños con patologías propias del adulto y de una vida de excesos.

Cabe resaltar que no se si sea la primera vez que lees mi columna, pero siempre integro el cuerpo, la mente y el espíritu en todo ya que son inseparables. Quiero decirles que las emociones sin sanar tales como la ira, el dolor, la falta de perdón, y muchas emociones que guardamos desde nuestra infancia hasta el proceso de la adultez, producen cambios genéticos los cuales de tanto pensar inconscientemente en ellas modifican nuestras células generando así procesos de enfermedad bajando nuestro sistema inmunológico permitiendo que nuestras células pierdan la batalla con luchas continuas de nuestro organismo. Si entre tus propósitos está cambiar tus hábitos te invito a que consultes con nosotros, adicional si estas lecturas resuenan contigo te espero en mis redes sociales en Instagram: @dra_nataliaalvarez o en la página Facebook: @centromedicomana; los esperamos con una mirada integral de la enfermedad o para solicitud de citas via whatsapp (+57) 310 821 1543 en el Centro Médico Integrativo Maná.

*Directora Médica del Centro Médico Integrativo Maná, Máster en Nutrición y Dietética Humana, Medicina Antiedad, Psicoterapeuta Transpersonal, Medicina Tradicional China, Terapia Neural.

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