El propósito de año nuevo es empezar a comer saludable y qué mejor que una ensalada de manzanas francesas y queso, perfecta para llevar a la oficina o comer en casa. Para disfrutar de esta receta, Interfel cuenta con su campaña “European Rendez-Vouz: manzanas de Francia, muy…¡CRUJIENTES!”, con apoyo de la Unión Europea, para dar a conocer este producto y las muchas presentaciones y forma de disfrutarlas, gracias a la cosecha cercana a las 1.5 millones de toneladas.

A continuación, esta receta fresca y fácil de preparar:

Necesitarás:
3 manzanas francesas de tipo Gala, Roja o Granny Smith
100g de queso doble crema
2 cucharadas de queso crema
½ limón
Perejil liso
10 uvas isabelina
Sal y pimienta

Preparación
Lavar, pelar y rallar las manzanas francesas.
Agregar zumo de limón y disponerlas en un recipiente,
Cortar en cubos el queso doble crema,
Agregar el queso, el queso crema, y el perejil picado, mezclar,
Agregar las uvas y mezclar delicadamente,
Servir como acompañante de una carne o como entrada.

¡A Disfrutar!

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