La cúrcuma, conocida como el “oro de la India”, ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y curativas, por lo que su preparación en bebida es considerada como milagrosa para la salud, descubre para qué sirve el té de cúrcuma y sus beneficios.

En los últimos años, esta bebeida ha ganado popularidad. Pero, ¿qué dice la ciencia al respecto? Aquí te contamos para qué sirve el té de cúrcuma, cómo prepararlo y cuáles son sus beneficios y contraindicaciones.

¿Por qué la cúrcuma es considerada milagrosa?

La cúrcuma es uno de los superalimentos que debe sus propiedades a su compuesto activo, la curcumina, un poderoso antioxidante y antiinflamatorio.

Estudios científicos han demostrado que la curcumina puede ayudar a combatir enfermedades crónicas, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Por su parte, un estudio publicado en la revista Journal of Medicinal Food (2017) encontró que la curcumina tiene efectos antiinflamatorios comparables a algunos medicamentos, pero sin los efectos secundarios.

Otro estudio, realizado por la Universidad de California (2019), reveló que la curcumina puede mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Beneficios del té de cúrcuma

• Antiinflamatorio natural: Ideal para aliviar dolores articulares y musculares.
• Antioxidante: Combate los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro.
• Digestivo: Mejora la digestión y alivia problemas como la gastritis y el reflujo.
• Refuerzo inmunológico: Fortalece el sistema inmunológico, protegiendo contra infecciones.
• Salud cerebral: Mejora la memoria y reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
• Control del colesterol: Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).
• Piel saludable: Combate el acné y mejora la apariencia de la piel.

La cúrcuma es ideal beberla en té, dado que cuenta con muchos beneficios – Foto: Freepik

Cómo preparar té de cúrcuma

Preparar té de cúrcuma es sencillo y solo necesitas unos pocos ingredientes:

Ingredientes:

• 1 taza de agua caliente.
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o una rodaja de cúrcuma fresca.
• 1 pizca de pimienta negra (aumenta la absorción de la curcumina).
• Miel o limón al gusto (opcional).

Preparación:

1. Hierve el agua y añade la cúrcuma.
2. Deja reposar durante 5-10 minutos.
3. Agrega una pizca de pimienta negra si lo deseas, lo que puede mejorar la absorción de curcumina; endulza con miel, si no padeces de diabetes avanzada, o agrega un poco de limón.
4. Cuela y sirve.

¿Cuándo y por cuánto tiempo tomarlo?

Se recomienda tomar el té de cúrcuma por la mañana en ayunas o antes de las comidas para maximizar sus beneficios. Asimismo, puedes consumirlo diariamente durante 4-6 semanas, luego descansar una semana antes de retomar.

Cambios que notarás al consumir té de cúrcuma

• Menos inflamación: Alivio de dolores articulares y musculares.
• Mejor digestión: Reducción de la hinchazón y malestar estomacal.
• Más energía: Mayor vitalidad y resistencia física.
• Piel más saludable: Reducción del acné y mejoría en la textura de la piel.

¿Para quién se recomienda?

El té de cúrcuma es ideal para:

Personas con problemas digestivos.

Quienes sufren de inflamación crónica o dolores articulares.

Aquellos que buscan fortalecer su sistema inmunológico.

Personas interesadas en prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Contraindicaciones y precauciones

Aunque el té de cúrcuma es seguro para la mayoría de las personas, hay algunas contraindicaciones:

• Embarazo y lactancia: Consulta a un médico antes de consumirlo.
• Cálculos biliares: La cúrcuma puede estimular la producción de bilis, lo que podría ser perjudicial.
• Interacción con medicamentos: Si tomas anticoagulantes o medicamentos para la diabetes, consulta a un profesional de la salud.
• Exceso de consumo: En grandes cantidades, puede causar malestar estomacal o acidez.

El té de cúrcuma es una bebida milagrosa con múltiples beneficios para la salud, respaldados por la ciencia.

Desde reducir la inflamación hasta mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico, sus efectos son tan variados como impresionantes. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación y tener en cuenta sus contraindicaciones.

Comments