Preparando el embarazo

Por :Alejandro O’Byrne
Chef de Cocina & Diseñador
IndustrialGerente AOB-Gourmet
www.AOBGourmet.com

Como lo hablamos la semana pasada, la concepción inicia antes del hecho real de estar embarazados ya que es necesario ir generando el terreno ideal tanto a nivel genitourinario como en general de la madre quien será el portador y provisor de todo lo que el bebe necesitara para desarrollarse y crecer.

El hierro es uno de los minerales, junto con el calcio, de mayor importancia para la vida en general y en especial durante el tiempo de gestación. Por eso que hoy aprenderemos un delicioso jugo medicinal que nos aportara grandes cantidades de hierro.

Infusión de hierbas relajantes
Lista de ingrediente: 1/4 de taza de Mora, 1/4 de taza de arándanos, 1/4 de taza de caquis, 1/4 de taza de Maracuya, endulzante, 1/2 taza de leche de coco fresca hecha en casa,

Verdura: 1/4 de diente de ajo, 1/4 de cucharadita de cúrcuma fresca, 1/2 tallo sin hojas de limonaria, Hortaliza:  1/2 manotada de hojas de menta,  1/2 manotada de hojas de hierbabuena, 1/2 cucharada de hojas de eneldo, 1/4 de cucharada de mejorana, 1/4 de cucharada de tomillo.

Solvente: 1/2 taza de jugo de naranja.

Lista de Utensilios: Licuadora de aspa invertida, pieza de tela en algodón 100% de 50cm x 50cm.

Procedimiento: Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licuar por 45 segundos, inmediatamente pasar el licuado por el retazo de tela, consumir de inmediato.

Jugos medicinales
Desarrollar una sana costumbre de jugos medicinales es importante durante toda la vida, pero durante el tiempo de gestación tiene una importancia mucho mayor por la responsabilidad que recae sobre los padres de proveer todo lo posible para ese nuevo bebe que pronto se estará desarrollando en nuestro cuerpo, pero la cosa no para ahí, pues una mala nutrición previa y durante el embarazo hará que la madre salga de este con muchas deficiencias nutricionales, que como consecuencia harán que su salud entre en un proceso de deterioro, y no es raro verlo en la actualidad, o nunca te haz observado como nuestras bisabuelas con 8 o 10 hijos siendo viejitas todavía trabajaban el campo, y nuestras madres jóvenes salen de un embarazo y quedan desechas, con problemas en los huesos y con el azúcar. Recuerda ¡Eres lo que Comes!

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