Con el fin de fomentar la vida activa y saludable, Susan Bowerman, experta en nutrición MS, RD, Directora de Entrenamiento y Educación Global en Nutrición de Herbalife, sugiere agregar más grasas saludables a la dieta y aporta algunos consejos acerca de cómo y cuales elegir:
 
Nueces y Semillas
• Consumir un puñado de nueces puede ser un bocadillo completo.

• Agrega mantequilla de maní a la avena, yogurt o batido de proteína; también puedes untarlo a unas rebanadas de manzana.

• Las nueces bien molidas pueden usarse para preparar un pedazo de pollo o pescado crujiente. Puedes remojar un pedazo de pescado en claras de huevo batido, luego pásalo por las nueces molidas. Sazónalo con sal, pimienta y colócalo al horno o prepáralo salteado.

• Incluye semillas de nueces a las  ensaladas, a los vegetales cocinados, yogurt, cereal caliente o a tus batidos.

• La salsa Tahini (pasta de semillas de sésamo) es una base deliciosa para preparar un aderezo para ensaladas o salsas.
 
Aceite de oliva y aceitunas
• Prepara un aderezo para ensaladas con 2 medidas de aceite de oliva, 1 medida de jugo de limón, vinagre, sal y pimienta al gusto.

• Utiliza un poquito de aceite de oliva para darle sabor a los vegetales cocinados.

• Agrega aceitunas enteras a la ensalada, pícalas en salsas para pastas o agrégalas a platillos de granos enteros después de cocinarse.

• Mezcla aceitunas en pedacitos, ajo y un poquito de pasta de tomate en la licuadora.
 
Mariscos
• El atún y el salmón en lata son muy convenientes. Pon pedacitos de atún o salmón sobre una ensalada verde para una comida rápida.

• Agrega camarones congelados y vieiras a tus sopas o pastas.

• Usa pescado en lugar de pollo en algunos de tus platos favoritos como tacos o guisos.
 
Aguacate
• Utiliza puré de aguacate en lugar de mayonesa en una ensalada de atún o ensalada de huevo.

• Agrega un poco de jugo de limón y sal a un aguacate molido. Usa verduras en pedacitos en vez de chips para acompañar.

• Prueba algunas rebanadas de aguacate en una tortilla de huevo, o sobre rebanadas de huevo duro.

• Mezcla pedacitos de aguacate y cebolla roja con un poco de jugo de limón y cilantro para obtener una salsa deliciosa.

Comments