La cúrcuma es una planta medicinal, la Cúrcuma longa (perteneciente a la misma familia que el jengibre), cuya raíz tiene un característico color naranja o amarillo intenso. Esta raíz transformada en polvo, es lo que nosotros conocemos comúnmente como condimento o colorante alimentario.

La cúrcuma es un remedio natural muy efectivo para el malestar estomacal. Al tener propiedades antiinflamatorias, previene la acidez y calma el ardor de estómago, así como los trastornos digestivos en general.

Está recomendado para personas con falta de apetito, dispepsia, gastritis o digestión lenta. Los principios activos de esta especia favorecen la producción de jugos gástricos y pancreáticos, lo que ayuda a su vez a equilibrar el pH de estos órganos.

También es recomendada para evitar los gases que se producen en el intestino. Al ser carminativa, evita las flatulencias y los cólicos intestinales y es aconsejada para la atonía estomacal. Hay que tener en cuenta que se debe tomar la cantidad correcta, ya que su consumo excesivo es contraproducente.

También se utiliza para los dolores de cabeza, bronquitis, resfriados, infecciones pulmonares, la fibromialgia, la lepra, la fiebre, problemas menstruales, picazón en la piel, la recuperación después de la cirugía, y cánceres.

Otros usos incluyen problemas renales depresión, enfermedad de Alzheimer, inflamación de la capa media del ojo (uveítis anterior), la diabetes, la retención de agua, una enfermedad autoinmune llamada lupus eritematoso sistémico (LES), la tuberculosis y la inflamación de la vejiga urinaria (cistitis).

Algunas personas aplican cúrcuma para la piel para el dolor, la tiña, esguinces y contusiones, inflamaciones, picaduras de sanguijuelas, infecciones oculares, el acné, las condiciones inflamatorias de la piel y llagas en la piel, dolor en el interior de la boca, heridas infectadas, y enfermedades de las encías.

Te de cúrcuma

Para preparar el té de cúrcuma, añade dos rodajas y jengibre y una cucharadita de cúrcuma en una olla de agua hirviendo. Deja que hierva a fuego lento 5 minutos y luego deja que repose 5 minutos más, con el fuego apagado, antes de servirlo.

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