Luisa Fernanda Amaya, emprendedora del municipio de Ansermanuevo, es un ejemplo de cómo se puede salir adelante con el esfuerzo propio y el apoyo de instituciones como la Gobernación del Valle.

Desde hace cerca de diez años, Luisa puso en marcha un sueño que hoy es realidad.

Cuenta con una microempresa en la que produce leche de soya a base de soya no transgénica y con sus residuos hace tortas, galletas, pastelillos. Hoy cuenta con un portafolio de catorce productos.

“Es soya no transgénica cien por ciento natural, no usamos conservantes ni productos químicos, estamos ubicados en Ansermanuevo”, explica y agrega que la idea nació en el año 2011 cuando estaba buscando tema para su tesis de grado.

Luisa Fernanda es tecnóloga química, ingeniera industrial y docente de emprendimiento y hoy emprendedora y dueña de su propia microempresa.

Actualmente vende los productos en el norte del Valle, en Cartago, Toro, La Unión, Roldanillo, Zarzal, distribuimos en gimnasios y tiendas naturistas.

También reciben pedidos en Tuluá, Palmira y Cali.

“El año pasado hicimos un proyecto con la Gobernación del Valle donde recibimos once millones de pesos en máquinas que mejoraron, primero, la calidad de nuestros productos y, dos, aumentaron la capacidad de producción”, expresa.

La emprendedora afirma que el apoyo de la Gobernación del Valle ha sido fundamental para seguir adelante con el proyecto, ha contado con el acompañamiento de Valle Inn para capacitación y ha permitido visibilizar sus productos.

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