Cali, febrero 18 de 2025. Actualizado: martes, febrero 18, 2025 11:40

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En octubre reabrirán destilería

Alcohol, reto de la ILV

Con la puestra en marcha de la destilería de San Martín la Industria de Licores del Valle no sólo se ahorrará $6 mil millones sino que además saldrá a conquistar mercados en otras destilerías del país y del exterior para la venta de alcohol.

Ayer el gobierno departamental, la ILV y la empresa Ambiocom firmaron una alianza por la cual esta última adelanta la recuperación de la destilería.

El gobernador del Valle Ubéimar Delgado recordó que la destilería estaba inactiva desde hace nueve años y lo que se busca es reactivarla a través de una alianza público privada.

“La destilería va a fabricar alcohol con lo que la Industria de Licores del Valle va a ser autosuficiente y adicional va a vender alcohol a otras industrias nacionales” dijo el mandatario regional.

El gerente de la Industria de Licores del Valle Luis Fernando Martínez manifestó que se bucará vender el alcohol a las industrias de Antioquia, Caldas, Cundinamarca que tienen problemas de alcohol, lo que les reduciría también costos por transporte, fletes y nacionalización.

Martínez destacó que por estar ubicados en un departamento cañero producir el alcohol “es una ventaja que tenemos comparados con el mundo, con Australia y Hawaii somos los únicos que cosechamos caña todo el año pero además de eso tenemos más exposición de grados de sol al día, eso quiere decir que la calidad de la caña es la mejor del mundo”.

El funcionario indicó que mientras la Licorera pone el terreno y la destilería la empresa Ambiocom coloca diez millones de dólares en la recuperación de la infraestructura de esta fábrica.

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