Cali, octubre 23 de 2026. Actualizado: viernes, octubre 23, 2026 14:11
El consumo de esta proteína continúa creciendo en el país y podría alcanzar los 17 kilogramos por persona al finalizar 2026. Nuevas preparaciones, cortes y propuestas gastronómicas están ampliando su presencia tanto en los hogares como en los restaurantes. La carne de cerdo ha dejado de estar asociada exclusivamente con preparaciones tradicionales como el chicharrón,…
Cali se prepara para vivir un fin de semana en el que los libros saldrán de las bibliotecas para encontrarse con los lectores en las calles. Desde este viernes 23 y hasta el domingo 25 de octubre, el Bulevar del Río y el Paseo Bolívar se convertirán en un gran escenario cultural con la apertura…
Pocos días después del terremoto del 10 de agosto en Cali, el escritor Gustavo Álvarez Gardeazábal escribió una columna titulada “Los arrimados”, en la que advirtió sobre la situación que enfrentarían quienes buscaran refugio en casas de familiares o amigos. Casi dos meses y medio después, los testimonios de damnificados alojados en viviendas ajenas dan…
Con la llegada de Halloween, cada 31 de octubre, vuelve a circular una preocupación entre los propietarios de gatos: ¿es cierto que estos animales, especialmente los de color negro, corren mayor peligro durante esta celebración? La asociación de los felinos con las brujas, la magia y las supersticiones ha alimentado durante siglos una serie de…
Un centro de acopio de sustancias ilícitas que pertenecería presuntamente al Grupo Armado Organizado (GAO) “Clan del Golfo”, subestructura “Wilmar de Jesús Úsuga Castaño” fue desmantelado por la Armada Nacional en el sector de Juradó, en el Pacífico norte chocoano. En el sitio se almacenaban más de 1.6 toneladas de clorhirato de cocaína y su…
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