Hace un par de semanas, Cali Cómo Vamos, en alianza con Futuros Urbanos y la Fundación SIDOC, presentó los resultados del módulo alimentario de la Encuesta de Percepción Ciudadana.

Siendo la primera vez, en 20 años de medición, que se incluye un módulo que además de caracterizar la vulnerabilidad alimentaria, trata de indagar sobre la disponibilidad de alimentos y ciertas prácticas que tenemos en la ciudad.

Los resultados dejan varias reflexiones. Solo el 24% de los caleños consumió cinco o más porciones de frutas y verduras todos los días de la semana.

La cifra sube al 33% en los estratos medio y alto, pero cae al 14% en el estrato bajo.

Además, el 6% afirmó no alcanzar esa recomendación ningún día, una situación más frecuente entre jóvenes de 18 a 25 años.

Estas cifras reflejan los retos aún latentes para garantizar que la mayoría de la población sea consciente de los beneficios del consumo de frutas y verduras para su salud presente y futura.

Por otro lado, el 10% de la población consumió diariamente comidas rápidas, embutidos, bebidas azucaradas, productos empaquetados, salsas y otros alimentos similares.

En total, el 77% los consume al menos un día a la semana. Los mayores de 55 años son quienes más afirman no ingerirlos, posiblemente por restricciones médicas o decisiones asociadas al cuidado de su salud.

Sin embargo, hablar de alimentación en Cali exige mirar primero una realidad más urgente: el 11% de la población asegura que no come tres veces al día por falta de alimentos, principalmente por insuficiencia de recursos económicos. Garantizar que estas personas accedan, por lo menos, a tres comidas diarias debe ser una prioridad.

Pero la discusión no puede terminar allí. Alimentarse no es únicamente comer, sino hacerlo de manera adecuada.

De esta manera, Cali enfrenta un desafío doble en materia alimentaria: combatir el hambre y al mismo tiempo, promover mejores hábitos de consumo.

Y para lograrlo, será fundamental desarrollar programas públicos que visibilicen y aborden estos retos.

Las buenas decisiones en materia de alimentación del hoy, podrán prevenir las enfermedades a atender del mañana.

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