GdO, Gases de Occidente y su Fundación Promigas, tienen desde hace 15 años el programa Cocina para creado con el propósito de ofrecer alternativas de formación a los jóvenes para acceder el mercado laboral gastronómico en la región.

Gracias a este programa, se han formado 302 auxiliares de cocina con altas competencias y ciudadanos con vocación de servicio.

En 2022, sumaron esfuerzos para llegar a más beneficiarios y en alianza con Comfandi abrieron una nueva convocatoria del programa Cocina para Todos con el propósito de entregar 38 becas completas a jóvenes interesados en formarse como Técnico Laboral en Chef, para fortalecer sus habilidades culinarias de cara a su instalación en el mercado laboral turístico y gastronómico.

“Recibimos una nueva generación de jóvenes soñadores quienes, desde hoy, tienen en sus manos la posibilidad de mejorar su calidad de vida y aportar su talento al desarrollo económico de Cali. Desde Gases de Occidente y su Fundación Promigas les brindaremos las herramientas necesarias para que su formación llegue a feliz término”, aseguró el gerente general de GdO, Mauricio Ramírez.

Los protagonistas

Para Liceth Banguera, actual beneficiaria de Cocina para Todos Buenaventura, esta iniciativa es el impulso para materializar el sueño de su emprendimiento gastronómico: “Es una maravillosa oportunidad que nos brinda GdO y su Fundación Promigas, porque aprendemos diferentes técnicas en cocina tradicional, que son muy útiles cuando salgamos a trabajar en restaurantes, hoteles y negocios propios”.

En su proceso de formación, los beneficiarios participan en módulos como: Cocina básica y avanzada, panadería, pastelería, coctelería y vinos, y organización de eventos, con el acompañamiento del equipo de facilitadores de la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional de Comfandi.

“En Comfandi buscamos ampliar el acceso a nuevas oportunidades de crecimiento y progreso de los vallecaucanos. El programa Cocina para todos, que realizamos en alianza con GdO y su Fundación Promigas, es una muestra clara de cómo buscamos integrar capacidades y propósitos sociales en procura de acciones que generen valor, apostando por la formación del talento humano de las empresas e impulsando el emprendimiento para aportar al desarrollo social de la región”, afirmó Alejandra Jaramillo, directora de Desarrollo Social de Comfandi.

Este programa simboliza una sinergia entre la empresa y la academia para posibilitar el desarrollo de oportunidades para los jóvenes y sus familias.

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