La capital vallecaucana sigue apostando por el crecimiento de la economía naranja y la atracción de inversiones internacionales con el lanzamiento de “Catering de Película”, un programa pionero que conecta al sector gastronómico con las crecientes demandas de la industria audiovisual.

La iniciativa, liderada por la Alcaldía de Cali a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, en alianza con la Cámara de Comercio de Cali y la Comisión Fílmica, busca cerrar la brecha entre la oferta local y las necesidades logísticas de producciones cinematográficas, series y comerciales de gran formato.

El lanzamiento oficial se realizará el 12 de agosto a las 2:00 p.m. en el Auditorio Principal de la Cámara de Comercio, con la participación de empresarios gastronómicos, productores audiovisuales y autoridades.

El programa brindará formación especializada y gratuita a 30 empresas locales para que adapten su oferta a los estándares de rodajes internacionales, fortaleciendo así la capacidad de Cali como destino fílmico competitivo.

Un puente entre dos industrias

De acuerdo con Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico, el objetivo es “capacitar y acompañar al sector audiovisual, incluyendo sus servicios logísticos, para que cumplan con los exigentes requerimientos de producciones internacionales”.

La estrategia responde a una realidad: muchas productoras han tenido que contratar catering en otras ciudades por la falta de operadores locales con experiencia en rodajes.

Catalina Rey, gerente de ecosistema para la microempresa de la Cámara de Comercio, enfatizó que el programa permitirá a los negocios caleños acceder a un nuevo nicho de mercado que, además de generar ingresos, proyecta a la ciudad como un polo de servicios especializados en el sector creativo.

Capacitación de alto nivel

El programa incluye cinco sesiones presenciales y una virtual en las que se abordarán aspectos clave como logística en set, negociación con productoras, presupuestación, normativas legales y operación en locaciones extremas.

Los participantes recibirán mentorías de expertos nacionales, aprenderán a diseñar menús especializados (veganos, kosher, técnicos para talento), dominar la logística de entregas en locaciones urbanas y rurales, interpretar planes de rodaje y cumplir con la facturación exigida por el Fondo para el Desarrollo Cinematográfico y la Ley 1556.

Las empresas seleccionadas también participarán en simulaciones reales y espacios de visibilización para convertirse en aliados estratégicos de las productoras.

Impacto económico y encadenamientos productivos

El proyecto no solo fortalece capacidades empresariales, sino que estimula la generación de empleo y el encadenamiento productivo entre el audiovisual y otros sectores económicos, en un contexto donde la economía creativa es uno de los motores de recuperación y diversificación económica para Cali y el país.

Oportunidad para el posicionamiento internacional

El “Catering de Película” se alinea con la estrategia de la ciudad de consolidar a Cali como un destino fílmico competitivo en América Latina, aprovechando sus ventajas geográficas, diversidad de locaciones y talento humano.

Al fortalecer la cadena de valor con servicios de alto estándar, la capital del Valle no solo incrementa su atractivo para rodajes internacionales, sino que amplía las oportunidades de negocio para micro y pequeñas empresas gastronómicas, con impacto directo en la dinámica económica local.

Fechas clave

Lanzamiento de convocatoria: 12 de agosto

Cierre de inscripciones: 19 de agosto

Selección: 20 al 22 de agosto

Publicación de resultados: 25 de agosto

Inicio de clases: 1 de septiembre

Clausura: 25 de octubre

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