Redacción: Gloria Toro´s
Cali – Colombia.

El toro bravo en su crianza reúne virtudes que ninguna otra actividad pecuaria desarrolla en la actualidad: altos costos, rigurosidad, paciencia y conocimiento, sumado a ello que no es fácil, se juntan las exigencias sanitarias del ente regulador con normativas férreas, de ahí que tener reses bravas sea mucho más complicado que criar cualquier otro tipo de ganado para su posterior venta.

Además, y salvo contados casos, este ejercicio productivo es de escasa rentabilidad.

Los cánones básicos de sostenimiento de una ganadería de bravo son muchos: conocimiento del criador, el hierro distintivo, la mano de obra especializada, las reses y la finca.

Influye sustancialmente factores climáticos, topográficos y geográficos, pero el más relevante de todos esos requerimientos es el monetario, pues, el costo de la tierra, del pie de cría, de los suplementos, de los insumos sanitarios, de los profesionales que intervienen en los procesos son bastantes altos.

Sin embargo Don Juan Bernardo Caicedo y familia, por compromiso serio con la tauromaquia, se sostiene en esta tarea que no siempre deja gratas satisfacciones.

Reseñemos un poco la trayectoria de este hierro reconocido en todo el país, su historia es casi parecida a muchas dehesas nacionales, por origen, pues la ganadería Juan Bernardo Caicedo se formó fundamentada en el amor incondicional a una raza que por su condición y belleza atrae lo más profundo de la sensibilidad.

La ganadería Juan Bernardo Caicedo nació en 1993 con la compra de ejemplares de la extinto hierro Aunitaya, procedencia Conde de la Corte, propiedad de herederos de Pepe Cáceres y de un lote de 35 vacas y 3 sementales procedencia Torrestrella provenientes de la dehesa Guachicono.

Más tarde Don Juan Bernardo adquiere de Paloma Eulate y su hijo Borja Prado (Torrealta) un lote de vacas y un semental que fue reconocido con el honor en la Santamaría de Bogotá.

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