La pandemia golpeó varios sectores comerciales de Cali. Uno de los más afectados, indudablemente, fue el sector de la gastronomía.

Ante esta coyuntura, Acodres Pacífico entregó cifras que evidencian que, desde el 2019; el comportamiento del mercado gastronómico no ha logrado recuperarse desde el año del Covid – 19.

De los 7.800 establecimientos registrados en la Cámara de Comercio; aproximadamente, 3.283 terminaron en la quiebra debido a la pandemia.

“Ha habido una afectación importante. Este trimestre debería mostrar efectos positivos, sin embargo, hemos enfrentado varias situaciones como el fenómeno de la niña, cierre de la vía Panamericana en Rosas, Cauca, el crecimiento del precio de la gasolina, que se ven reflejados en el precio de los menús, especialmente, el ejecutivo”, sostuvo el presidente de Acodres Pacífico, Branny Prado.

“El Gobierno nacional debe buscar una salida que nos ayude a solventar la crisis temporal que hay y que permita encontrar un punto de equilibrio para el empresario y para el consumidor final”, complementó.

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