En el sector de Siloé fue habilitado uno de los 65 comedores autosostenibles impulsados en Cali desde el eje de Seguridad Alimentaria de la iniciativa Compromiso Valle.

En el lugar se hizo entrega de un importante menaje en el marco de las acciones que está adelantando ProPacífico.

Hablamos con su directora ejecutiva, María Isabel Ulloa, quien nos explicó que este trabajo, de ampliación y fortalecimiento de los comedores comunitarios, lo realizan de manera conjunta con la Arquidiócesis de Cali y Pastoral Social, organizaciones ejecutoras de esta línea priorizada en la iniciativa.

¿Cuántos comedores comunitarios se han gestado con estas ayudas?

Compromiso Valle estableció como meta la apertura de 82 comedores comunitarios, de los cuales 65 cuentan con el menaje y raciones de comida necesarios para su funcionamiento.

Además, con el propósito de entregar las herramientas y conocimiento necesario para el buen funcionamiento de los mismos, estamos realizando jornadas de formación en Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Programas del Plan de Saneamiento básico para 84 gestoras y gestores al frente de los comedores comunitarios.

¿Cuáles sectores y cuántas personas han resultado beneficiadas?

Los comedores comunitarios habilitados se encuentran ubicados en las comunas 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10 y 11 y desde los mismos hasta el momento se han entregado 162 mil raciones de comida y se están beneficiando 7.800 personas aproximadamente.

¿Qué los motivó a adelantar este apoyo?

Cómo parte de los hechos ocurridos tras las protestas que iniciaron a finales de abril en todo el país y con especial afectación en el Valle del Cauca y Cali, ciudadanos, empresas de todos los tamaños y fundaciones nos unimos en un diálogo constructivo y proceso de escucha activa que nos permitió identificar las principales necesidades de la población y cómo se podría abordar una solución a las mismas en el corto, mediano y largo plazo.

A partir de esto, determinamos que con el eje de Seguridad Alimentaria podríamos contribuir de manera inmediata a dar solución a corto plazo a la necesidad de miles de caleños por recibir alimentación de calidad en un espacio digno.

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