Con un llamado a la calma y a evitar la especulación en el precio de los productos y alimentos, la Central de Abastecimientos del Valle del Cauca (Cavasa) y la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco), dan un parte de tranquilidad sobre el supuesto desabastecimiento que circula en redes sociales por cuenta de la presencia del Covid-19 en la ciudad.

Según Oliver Medina, coordinador de información de precios y Mercado de Cavasa, este inicio de semana tenemos el ingreso de alimentos por encima de lo normal, el fin de semana se esperaban 3.530 toneladas e ingresaron 3.810, para una oferta del 8% por encima de lo presupuestado.

“Afortunadamente en este momento tenemos un buen estado en cuanto a granos, estamos a la espera de saber qué reporte nos hacen con la fruta importada, cuál es el comportamiento para el fin de semana en su precio y tener un mercado dentro de las condiciones normales. Esperamos el mismo comportamiento que se tuvo para este inicio de semana donde la oferta fue excelente en cuanto a buen balance de los precios y tenencia de la baja, que es una buena noticia para el consumidor final dentro de esta coyuntura que nos está abrazando”, afirmó Medina.

En cuanto a los alimentos que presentan alza en sus precios o escasez, el Coordinador señaló que obedece a un comportamiento cíclico de los productos debido a que su cosecha está disminuyéndose, pero aseguró que afortunadamente en este momento la gran mayoría presenta oferta abundante y precios bajos.

“Aquí se vienen a abastecer todas las plataformas de comercialización de productos perecederos, también proveemos a las diferentes tiendas, restaurantes, casinos del Valle del Cauca y de algunos municipios de departamentos vecinos. La invitación es a que se aproveche las ventajas que se obtienen al realizar las compras en Cavasa y estar pendiente este jueves del balance que arroja la central, pero en este momento no hay motivo para especular con el precio de los productos”, manifestó Medina.

Importados

De los productos importados, el primero que presentó problemas en su arribo a la central, al Valle y a Colombia fue el ajo chino, que fue traído finalmente desde Perú. Otros productos como el aguacate, los cítricos, la maracuyá, la papaya son los de mayor escasez, pero siguen entrado en menor proporción. En verduras y hortalizas hay precios altos y baja oferta en la arveja y fríjol verde, el repollo, la arracacha y el ulluco, es un listado corto y en Cali tenemos mayoría de los productos en abundancia.

Por su parte, Octavio quintero, presidente de Fenalco Valle, evocando a la mesura y a no acaparar productos ni alimentos, afirmó que “las fabricas están produciendo, el comercio sigue importando y el mayorista sigue distribuyendo con normalidad”.

En las últimas horas, supermercados como D1 y Justo & Bueno adoptaron medidas para atender las necesidades de consumo de los ciudadanos controlando el número de personas que acceden a los almacenes y la cantidad de ciertos productos, principalmente gel antibacterial, toallas desinfectantes y jabón líquido antibacterial.

La Secretaría de Desarrollo Económico adelanta la creación de un observatorio para hacer seguimiento al comportamiento económico y de empleabilidad a los sectores productivos impactados por el Coronavirus, entre ellos cajas de compensación, MinTrabajo, universidades y gremios productivos.

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