Cocina saludable

– Se entiende cocina saludable cuando preparamos un alimento para que quede listo para ser comido, especialmente cuando se somete a la acción de una fuente de calor, teniendo en cuenta ademas de los sabores, colores y texturas, su composición en nutrientes y factores que logren ayudar a mantener la salud de las personas.

– Los alimentos que no deben faltar en la mesa son frutas, verduras y hortalizas, pues son la principal fuente de los componentes que nuestro cuerpo utiliza para defenderse de los componentes agresores.

– Dentro del concepto de alimentación los líquidos son igual de importantes que los alimentos sólidos, puesto que la falta de hidratación genera muchísimos problemas de salud, en relación a tomar líquidos en los momentos en que se comen los demás alimentos es una practica sumamente contraproducente, el liquido estomacal es un caldo químico hecho por el cuerpo con un muy delicado equilibrio de PH, Encimas, Acidos, y Consistencia para lograr la digestión de los alimentos, cualquier liquido rompe ese equilibrio.

Simposio
El Diario Occidente realizará los días 22 y 23 de julio un encuentro académico y comercial dirigido a las personas vinculadas al área de la salud. Se hará énfasis en la salud integrativa (mente, físico y espíritu).

El evento se llevará a cabo en el hotel Marriot, Av. 8 Norte No 10-18. Mayor información en el 4860555. ext: 117 – 3207127154.

Entrada gratuita, ¡Incríbase ya aquí!, Cupos limitado

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