La actual situación económica, desmejorada por la cuarentena obligatoria causada por el Covid-19, ha hecho que disminuya la cantidad de alimentos excedentes que las industrias entregaban al Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Cali, así lo explicó su director, el padre Óscar de La Vega.

“En este momento lo más difícil para el Banco son los perecederos, estamos haciendo la campaña para poder conseguir arroz, fríjoles, lentejas y mucho aceite, que son importantes por ser alimentos de primer orden. Hemos tenido otros productos como chocolate y azúcar, que en este momento tenemos en existencia porque hicimos una buena campaña”, dijo el Padre, destacando que son los productos que más necesitan las organizaciones.

Lo bueno es que han ido apareciendo organizaciones en los mismos barrios en los que la gente se reúne a través de ollas comunitarias para hacer posible el alimento dentro de la misma cuadra y, expresó el Padre, aquí hay muchas familias, “por ejemplo, en la comuna 21 o la ladera, o lo que ha pasado en Siloé, que la gente empieza a organizarse porque sabe que están sin trabajo y de pronto haciendo ollas comunitarias puede rendir más esa ración alimentaria”.

En óptimas condiciones
De acuerdo con de La Vega, los vehículos del Banco de Alimentos recogen entre 11 y 12 toneladas diarias, sin contar medio sábado y domingo porque no se trabajan.

“En promedio, nosotros estamos moviendo de 300 a 310 toneladas de alimentos mensuales, podemos llegar a más cuando hay un volumen de sobrante en una superficie o en una industria, por ejemplo cuando dicen que tienen 5 toneladas de un producto próximo a vencerse, rápidamente el Banco de Alimentos lo rescata y lo entregamos”, aseguró el religioso.

Para el Padre, un factor importante en el proceso de logística es cumplir con su filosofía: ‘entregar alimentos en óptimas condiciones’ y si en lo recibido hay productos con fecha corta de vencimiento, cuidan que la distribución se haga en tiempo real y que la marca del producto pueda ser garantizada para que no sea comercializado.

Para que las familias puedan recibir los alimentos, deben buscar la parroquia más cercana o buscar este tipo de organización en el sector, pues el Banco de Alimentos no entrega directamente a las personas, sino que le entrega a un grupo organizado que se localiza en un territorio.

“Nosotros constatamos la información, tenemos que verificar que todo lo que se ha dicho sea verdad y a través de un proceso de vinculación hacemos el debido seguimiento para poder tener afiliación al banco”, dijo el Director.

Según de La Vega, en este momento hay varias organizaciones que están pidiendo la afiliación, pero solo en la medida en que tengan productos podrán ampliar el abanico, esto, para no crear falsas expectativas, recordando que el Banco de Alimentos no recibe dinero del Estado ni ningún subsidio del sector público, todo lo hacen es desde el sector privado, que actualmente está a la baja, lo que los imposibilita llegar a todo tipo de personas que realmente lo están necesitando.

“En promedio, este momento el Banco está atendiendo a 100 mil personas y sabemos que la población vulnerable es mucho más grande, entonces no podemos generar todos los recursos porque no contamos con ellos”, manifestó el Padre.

Donaciones
Quienes quieran donar alimentos pueden acercarse al Banco de Alimentos que está ubicado en la calle 24 # 6-103, barrio San Nicolás, allí se encuentra la bodega en donde se adelanta el proceso de selección, de distribución y de entrega. También pueden comunicarse al número 8812066 o entrar a la página www.bancodealimentoscali.org.

“Nosotros recogemos todo tipo de alimentos, pero especialmente granos, que son productos de primera línea y de los más difíciles de conseguir: lentejas, fríjoles, alverja, arroz. Muchas veces las fundaciones están esperando que les podamos subsidiar con ese tipo de alimentos. Entonces, lo que nosotros recogemos es lo que redistribuimos para más de 200 organizaciones que en este momento tenemos fijas”, puntualizó el Padre.

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