En los próximos días será presentada la estrategia ‘Cali, sabor seguro’ para que propios y turistas disfruten sin temor alguno de las zonas gourmet, en el marco de una serie de eventos internacionales que albergará la ciudad.

La idea surgió durante una reunión entre el Gremio Nacional de la Industria Gastronómica, Acodres, la Secretaría de Seguridad y Justicia, Policía y agremiaciones.

Según Carlos Alberto Rojas, secretario de Seguridad, se aplicará un modelo inteligente con tres componentes esenciales: tecnología, tejido social y coordinación interinstitucional. “En este modelo, la comunidad se tiene que conocer, interactuar y construir redes de trabajo”, dijo el Secretario.

La apuesta que lidera Acodres incluye la participación de la Asociación Fuerza Disponible Santiago de Cali, entidad que congrega a casi 600 vigilantes comunitarios de diferentes sectores, quienes estarán uniformados para que la ciudadanía los identique en las zonas gastronómicas y turísticas.

Se realizarán jornadas de capacitación al personal de los restaurantes sobre atención al público, manejo de Código de Policía, herramientas para el óptimo ejercicio de los vigilantes comunitarios agremiados y la integración de sistemas privados y públicos de cámaras de seguridad.

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