Contrariamente a la creencia popular, el kiwi no es nativo de Nueva Zelanda, sino de los bosques de China, donde se consumía desde millones de años atrás.

A pesar de su tardío reconocimiento en la gastronomía mundial, el kiwi actualmente ocupa un lugar de honor en la canasta familiar y se ha convertido en una de las frutas más consumidas, en Francia su consumo alcanza a llegar a 3 kg por hogar al año según el INSEE, Instituto Nacional francés de Estadística y Estudios Económicos.

Esta fruta es cosechada a mano, entre octubre y diciembre, antes de alcanzar su madurez. Lo anterior, con el fin de llegar al punto perfecto de consumo antes de comercializarse en las exhibiciones de Francia y de todo el mundo.

El kiwi francés es ideal para el desayuno o la merienda. Además, es muy fácil de consumir, pues no es necesario pelarlo, con una cuchara pequeña es suficiente para disfrutar la fruta, cortándola a la mitad.

Este producto es muy versátil, pues lo puede preparar en recetas dulces y saladas, también es perfecto en ensaladas, postres y jugos de frutas.

Además de ser delicioso y muy fácil de preparar con cualquier plato, el kiwi tiene múltiples beneficios. Se considera un alimento bajo en calorías, ya que representa solo 58.5 kcal por 100 g. Está cargado de vitaminas (C y B9), y es una fuente de oligoelementos como el cobre.

Una sola fruta de kiwi cubre la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Si no sabe escogerlo, es muy fácil. Comprarlo un poco duro, continuará madurando en casa, donde puede mantenerlo durante unos 10 días a temperatura ambiente o 3 semanas en el refrigerador.

Los kiwis de Francia están disponibles en Colombia en los principales mercados del país. Gracias a la alianza de la Unión Europea e Interfel, los hogares colombianos podrán deleitarse con el gran sabor de esta fruta.

Sobre Interfel. La campaña de Kiwis de Francia, Muy … ¡Dulces! es una iniciativa cofinanciada por Interfel (Asociación Interprofesional de Frutas y Hortalizas Francesas) y la Unión Europea.

Principales beneficios

• Filtra los rayos solares: La luteína que contiene ejerce una función de filtro de protección natural para la piel.

• Favorece el sistema inmunitario y combate la anemia: Es decir, evita los resfriados y sube las defensas, gracias a la gran cantidad de ácido fólico y a la vitamina C.

• Ayuda a la digestión: Es una fruta llena de fibra soluble, por ello ayuda en la digestión y mejora el tránsito intestinal; es un gran aliado contra el estreñimiento.

• Sirve para adelgazar y no retiene líquidos: Es muy bueno si se está haciendo dieta: Contiene un gran porcentaje de agua y un nivel calórico intermedio, lo que permite bajar de peso y sentirse más saciado.

• Reduce el estrés y los nervios: debido a la gran cantidad de vitamina C, el kiwi puede evitar el nerviosismo y la ansiedad.

• Beneficios para la piel: Aporta interesantes beneficios para la salud del dermis. Uno de los principales usos cosméticos que se le da a este alimento es su efecto rejuvenecedor. Promueve, además, la regeneración celular, por lo que es ideal para combatir acné, cicatrices, arrugas o manchas en el rostro.

• Ayuda para el cabello: Lo hidrata sin apelmazarlo.

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